Wealth Side Stories #10 : vins & durabilité
#Vignobles — 05.05.2021

Wealth Side Stories #10 : vins & durabilité

Julia et Simon souhaitent mettre en place des actions afin de rendre leur vignoble plus durable. Ils envisagent une certification organique pour rendre leurs vins biologiques. Leur banquier privé les a mis en relation avec les bons contacts.

TRANSCRIPTION DE LA VIDÉO :

Julia : "Merci, chéri.  Je voulais te parler du vignoble. Tu y as consacré beaucoup de temps depuis que nous l'avons acheté.

Emma et moi avons discuté des actions que nous pourrions mener pour que nos investissements soient davantage durables et nous avons quelques idées sur le vignoble dont nous aimerions te parler."

Simon : "Les grands esprits se rencontrent ! J'ai également plein d’idées !

Je ne sais pas si vous vous en souvenez, mais lorsque nous avons acheté le vignoble, notre banquier privé nous a mis en relation avec les bons contacts pour nous permettre d’évaluer quelles étaient les meilleures opportunités.

Ce que j'ai remarqué, c'est que certains producteurs bénéficiant d’une bonne réputation avaient déjà converti ou étaient en train de convertir leurs vignobles en vins biologiques. Il existe même un label qui impose certaines normes pour garantir que le vin est vraiment biologique. Je me suis intéressé à ce marché et il y a beaucoup d'autres vignobles qui ont adopté des normes similaires sans obtenir nécessairement ce label. D’autant que les normes varient suivant chaque pays."

Emma : "C'est très intéressant ! Dis-nous-en plus, Papa ?"

Simon : "Eh bien, allons marcher dans les vignes alors !

Depuis quelques années, il existe un label pour les vins biologiques qui garantit que les raisins sont cultivés et que les vins sont fabriqués sans recours à des composés chimiques. Certains producteurs vont encore plus loin. Ils créent un écosystème naturel entre le raisin, l'environnement et le sol."

Emma : "C'est impressionnant ! Mais qu’en est-il de notre vignoble ?"

Simon : "Eh bien, c'est la grande nouvelle. J'ai travaillé avec le gérant du vignoble, et nous mettons en place les normes pour que nous puissions avoir une certification organique pour nos vins rouges et nos vins blancs. Cela va prendre un certain temps, mais nous voulons nous assurer que notre production sera naturelle et sans produit chimique. Nous serons très durables et respectueux de la nature.

Nous voulons aller encore plus loin et nous assurer que notre vin sera connu pour son caractère organique intrinsèque."

Julia : "Les grands esprits se rencontrent ! C'est ce dont Emma et moi voulions discuter. C'est une grande surprise.

Simon, que dirais-tu d’organiser une rencontre avec le gérant du vignoble ? Et toi, Emma ? Veux-tu participer ?"

Simon : "Ce serait fantastique ! Vous pourrez voir ce que nous avons déjà entrepris et nous donner vos idées."

Emma : "J’aimerais beaucoup !

Mais pratiquement, qu'est-ce que cela signifie ? Y a-t-il vraiment une plus grande demande pour les vins bios ?"

Simon : "Bonne question Emma. Le marché connaît une croissance extrêmement rapide. Beaucoup de gens prennent conscience de leur empreinte environnementale et tentent de prendre des mesures pour la réduire par leur consommation. C'est vrai aussi pour le vin ! Et pour être honnête, cela nous aidera à différencier nos vins sur les marchés.  Les acheteurs sont vraiment à la recherche de bons vins biologiques et nous pouvons leur apporter ce qu'ils veulent.

J'ai vu un rapport envoyé récemment par notre banquier privé sur le sujet, je vais le partager avec vous, vous verrez, c'est vraiment fascinant ! ! Allons visiter le domaine pour que vous puissiez poser toutes vos questions au personnel."

Emma : "J’ai hâte, Merci, Papa !"

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