L'industrie du chocolat cherche des solutions pour devenir moins polluante

Le chocolat de ce chocolatier genevois ne contient pas un gramme de sucre raffiné, sa douceur provient uniquement du jus de cacao. "Il offre des notes fruitées et acidulées grâce à son jus de cacao", affirme Yvan Loubet, maître-chocolatier à Genève. Plus de 3000 petits cultivateurs produisent ce jus de cacao au Ghana pour la startup zurichoise Koa. Il provient de la pulpe du fruit qui est normalement jetée, mais l'entreprise a mis en place un procédé mobile d’extraction. Ce jus est ensuite pasteurisé, puis expédié vers l’Europe.

L’entreprise opère dans un secteur difficile : l’industrie du chocolat est régulièrement critiquée à cause du travail des enfants et des trop faibles salaires des producteurs, notamment. Mais en achetant aux paysans le jus de cacao, en plus des fèves, leur revenu augmente d’environ 25%. Ce produit permet donc un cercle vertueux.

A l’école polytechnique de Zurich, un chercheur est allé encore plus loin dans la valorisation du fruit du cacao, composé à 25% de fèves, à 25% de pulpe dont est extrait le jus, et de l'endocarpe. Il le transforme en poudre pour être mélangé au jus de cacao. La valorisation du fruit du cacao est maximale, explique Kim Mishra, chargé de cours du département des sciences et technologies de la santé de l'ETHZ.

Sources : RTS, Euronews

Le Danemark sera le premier à imposer une taxe sur le CO2 dans les exploitations agricoles

Le Danemark, un important exportateur de porc et de produits laitiers, va introduire une taxe sur les émissions de dioxyde de carbone provenant du bétail à partir de 2030, ce qui en fera le premier pays à le faire et espère inspirer les autres à suivre. Une taxe a été proposée pour la première fois en février par des experts mandatés par le gouvernement afin d'aider le Danemark à atteindre un objectif contraignant pour 2030, consistant à réduire les émissions de gaz à effet de serre de 70% par rapport aux niveaux de 1990.

Le gouvernement a conclu un compromis élargi avec les agriculteurs, l'industrie, les syndicats et les groupes environnementaux sur la politique liée à l'agriculture, la plus grande source d'émissions de CO2 du pays. "Nous serons le premier pays au monde à introduire une véritable taxe sur le CO2 dans l'agriculture. D'autres pays seront inspirés par cela", a déclaré le ministre des Finances, Jeppe Bruus.

L'accord propose de taxer les agriculteurs à hauteur de 300 couronnes danoises (43,16 dollars) par tonne de CO2 en 2030, avec une augmentation à 750 couronnes d'ici 2035. Les agriculteurs auront droit à une déduction d'impôt sur le revenu de 60%, ce qui signifie que le coût réel par tonne commencera à 120 couronnes et augmentera à 300 couronnes d'ici 2035, tandis que des subventions seront disponibles pour soutenir les ajustements dans les exploitations agricoles.

Sources : Reuters, Carbon Brief, Reasons to be cheerful, Novethic

Le dirigeant de SBTi démissionne sur fond de controverse sur la compensation carbone

Luiz Amaral, le directeur général de l’initiative Science-based target (SBTi), a annoncé son départ de l’initiative à compter de la fin du mois de juillet en citant des raisons personnelles qui l’obligent à concentrer son attention ailleurs. Ce départ survient dans un contexte particulièrement chahuté pour la SBTi qui, depuis quelques mois, subit les critiques sur son modèle de validation des objectifs climatiques des entreprises. L’initiative a en effet annoncé, début avril, vouloir intégrer dans sa méthodologie l’utilisation de la compensation carbone. Les entreprises pourraient ainsi acheter des crédits carbones pour compenser leurs émissions de scope 3 (celles engendrées par l’utilisation de leurs produits) et valider leur trajectoire basée sur la science. Une décision qui a suscité une levée de boucliers de la part des ONG et de scientifiques qui ont rappelé que l’utilisation des crédits carbone ne pouvait pas se substituer à une véritable stratégie de réduction des émissions.

Les collaborateurs de l’initiative ont également participé à la vague de protestation contre la décision de l’organisation. Ils sont allés jusqu’à demander la démission de Luiz Amaral et d’une partie du conseil d’administration, en soulignant le fait que la décision avait été prise sans suivre les procédures habituelles de validation scientifique. Dix jours après l’annonce de sa décision, la SBTi publiait un second communiqué regrettant “que la déclaration pouvait être sujette à mauvaise interprétation”. L’initiative assurait que l’utilisation d’instruments de marché, comme les crédits carbones, serait assortie de garde-fous pour s’assurer notamment de la baisse des émissions sur le long terme.

Sources : Novethic, Bloomberg

Pionnier de la microfinance et lauréat du prix Nobel, M. Yunus, du risque de la prison à la tête du gouvernement intérimaire du Bangladesh

M. Yunus est crédité d'avoir été à l'origine de la microfinance, un service financier destiné aux personnes exclues des systèmes bancaires traditionnels. Cela leur permet de contracter de petits prêts pour investir dans la création de leurs propres entreprises. Mis en place en 1976 auprès d'un groupe de femmes d'un village bangladais auxquelles ont été accordés de petits prêts sans nécessiter de garantie, cela est devenu, vers le milieu des années 2000, un outil clé pour mettre fin à la pauvreté. Yunus et la Grameen Bank ont remporté le prix Nobel de la paix pour leur travail en 2006.

En janvier, il a été condamné à six mois de prison, avec trois autres personnes, pour violation des lois du travail à Grameen Telecom, l'entreprise à but non lucratif qu'il a fondée en 1983. Il est actuellement en liberté sous caution en attendant un appel, mais il a été inculpé de plus de 100 autres crimes, qu'il nie tous. "Je ne peux me concentrer sur rien car je suis occupé à chercher des documents pour prouver que je n'ai pas fait ceci, des documents pour prouver que je n'ai jamais fait cela", a déclaré Yunus.

Au début du mois d'août, Joynal Abedin, le secrétaire de presse du président figure de proue du pays, Mohammed Shahabuddin, a annoncé que Yunus serait à la tête du gouvernement intérimaire du Bangladesh, après que la première ministre de longue date, Sheikh Hasina, ait fui le pays à la suite d'une révolte massive qui a fait des centaines de morts et poussé le pays d'Asie du Sud au bord du chaos. Yunus, qui avait qualifié la démission de Hasina de "deuxième jour de libération du pays", a fait face à des accusations de corruption pendant son mandat qu'il a qualifiées de politiquement motivées.

Ses avocats ont déclaré au Guardian qu'un tribunal de Dhaka avait annulé une condamnation pour violation des lois du travail, l'une des nombreuses accusations portées contre lui devant les tribunaux et que Yunus a qualifiées de campagne de harcèlement juridique encouragée par Hasina.

Sources : Bloomberg, The Guardian, The Guardian

Comment les avocats se préparent à défendre les océans

Il y a quelques années, Anna von Rebay a abandonné son emploi lucratif dans un cabinet d'avocats spécialisé en droit de l'art pour se concentrer sur sa passion pour l'océan. "Toutes les menaces pour la mer viennent des humains, qui se comportent comme si la nature n'était rien de plus qu'une ressource", déclare Von Rebay, qui travaille en Allemagne et en Indonésie. "Mais l'océan ne peut pas se défendre lui-même." Inspirée par une vague croissante de poursuites judiciaires visant à tenir les gouvernements et les entreprises responsables de leurs actions en matière de climat, elle a créé Ocean Vision Legal, un cabinet d'avocats ayant pour mission unique de plaider au nom de l'océan.

En janvier, le cabinet de Von Rebay a engagé des procédures préliminaires contre l'Allemagne au nom de Bund, une ONG allemande de conservation, pour avoir délivré des licences de pêche autorisant la pêche à la chaloupe, une pratique de pêche destructrice, dans une zone marine protégée (ZMP) du Dogger Bank.

Von Rebay n'est pas la seule avocate à explorer le litige comme un outil contre une industrie encore à ses débuts mais qui pourrait représenter l'une des plus grandes menaces pour les océans. L'une des plus grandes organisations environnementales mondiales, le WWF, a annoncé en mai qu'elle poursuivait le gouvernement norvégien pour avoir ouvert son fond marin à l'exploitation minière en eaux profondes, affirmant que la Norvège n'a pas correctement étudié les conséquences d'une telle activité.

Et il y a eu d'autres succès notables au nom des mers du monde. Le plus significatif est peut-être survenu en mai, lorsque neuf petits États insulaires ont remporté un procès historique sur le climat, qui a statué que tous les signataires d'un traité connu sous le nom de Convention des Nations Unies sur le droit de la mer (CNUDM) doivent faire davantage pour protéger les océans des impacts du réchauffement climatique.

Source : The Guardian

Stellantis va étendre sa gamme de véhicules hybrid pour répondre à une demande croissante

-          Entreprise : Stellantis

-          Secteur : Automobiles & Components

-          Note trèfle : 5/10

Stellantis a déclaré en juillet qu'il étendrait sa gamme de véhicules hybrides abordables à 36 modèles en Europe d'ici 2026, pour répondre à la demande croissante pour ce type de moteur, une alternative aux voitures à essence et aux véhicules électriques. Stellantis, qui n'a pas précisé combien de modèles hybrides il vend déjà, a déclaré qu'il répondait à la montée rapide des commandes de clients pour des hybrides en Europe. Il a ajouté que ses ventes de ce type de véhicule dans la région ont augmenté de 41% au cours des six premiers mois de cette année.

Le groupe a déclaré en juin que ses ventes de VE étaient stables depuis le début de 2024 malgré une demande plus faible à l'échelle mondiale. Stellantis a déclaré qu'il se concentrait sur la vente de véhicules "hybrides légers", ceux sans prise et qui utilisent une batterie basse tension de 48 volts, une boîte de vitesses robotisée à double embrayage et un système renforcé de récupération d'énergie de freinage.

Sources : Reuters, Stellantis

La décision antitrust sur Google pourrait représenter un risque de 20 milliards de dollars pour Apple

-          Entreprises : Alphabet, Apple Inc

-          Secteurs : Media & Entertainment, Technology Hardware & Equipment

-          Notes trèfles : 5/10, 5/10

L'accord lucratif d'Apple avec Google pourrait être menacé après qu'un juge américain a statué que le géant de la recherche détenu par Alphabet opérait un monopole illégal. Un remède potentiel pour que Google évite des actions antitrust pourrait impliquer la résiliation de l'accord, qui installe son moteur de recherche par défaut sur les appareils Apple, ont déclaré mardi des analystes de Wall Street. Google paie à Apple 20 milliards de dollars par an, soit environ 36% de ce qu'il gagne grâce à la publicité de recherche effectuée via le navigateur Safari, selon les analystes de Morgan Stanley. Le pacte court jusqu'en septembre 2026 au moins et Apple a le droit de le prolonger unilatéralement de deux autres années, selon des rapports de presse en mai qui citaient un document déposé par le Département de la Justice dans l'affaire antitrust.

Les analystes s'accordent à dire que la décision accélérera le passage d'Apple vers les services de recherche alimentés par l'IA. Il a récemment annoncé qu'il implémenterait le chatbot ChatGPT d'OpenAI dans ses appareils. Dans un éloignement des accords exclusifs qui aideraient Apple à éviter un examen réglementaire, la société a déclaré qu'elle était également en pourparlers avec Google pour ajouter le chatbot Gemini et prévoit d'ajouter d'autres modèles IA également.

Sources : Reuters, Yahoo finance

Forages illégaux, fraudes, contaminations : Nestlé Waters accumule les déboires

-          Entreprise : Nestlé

-          Secteur : Food & Beverages

-          Note trèfle : 5/10

Selon Mediapart, l’entreprise aurait capté près de 19 milliards de litres d’eau dans neuf forages au profit des eaux Contrex et Vittel, dans l’est de la France depuis 1992. Le parquet d’Epinal a confirmé avoir ouvert une enquête préliminaire, qui s’ajoute à celle déjà ouverte en janvier contre l’entreprise, accusée de tromperie pour avoir fait subir des traitements illégaux à ses eaux minérales.

Plusieurs associations, dont notamment France Nature Environnement et le collectif eau88, avaient porté plainte dès 2020 contre Nestlé pour l’exploitation illégale de ces forages, dans une nappe phréatique surexploitée. Les forages concernés avaient notamment été identifiés dans un rapport de l’Office Français de la Biodiversité (OFB), commandité par le parquet d’Epinal, qui a constaté qu’ils n’avaient jamais bénéficié des autorisations nécessaires.

Cette controverse s’ajoute à celles qui frappent depuis des mois Nestlé Waters. L’entreprise a notamment admis avoir commercialisé des eaux minérales en bouteille qui avaient été soumises à des filtrations et traitements illégaux, analogues à ceux utilisés pour l’eau du robinet.

Le modèle global de Nestlé Waters semble aujourd’hui durablement fragilisé. Cette année, les contaminations s’étaient également multipliées sur les sites d’exploitation d’eau du groupe, notamment ceux de sa marque Perrier dans le sud-est de la France. Contaminations bactériennes et chimiques, favorisées par les intempéries, avaient obligé l’entreprise à détruire près de 2 millions de bouteilles de Perrier. L’an dernier, deux autres forages de la marque Hépar avaient quant à eux été stoppés à cause de la sécheresse et du réchauffement climatique.

Sources : Foodwatch, Novethic

Les énergies propres en Chine font reculer le charbon à 53% dans le mix énergétique en Mai 2024

L'énergie propre a généré un record de 44% de l'électricité de la Chine en mai 2024, poussant la part du charbon à un niveau historiquement bas de 53%, malgré une croissance continue de la demande. Le charbon a perdu sept points de pourcentage par rapport à mai 2023, lorsqu'il représentait 60% de la production en Chine.

Avec l'expansion de l'énergie propre dépassant la hausse de la demande d'électricité, la production d'énergies fossiles a été forcée de reculer, enregistrant la plus grande baisse mensuelle depuis la pandémie de Covid 19. La production de gaz a diminué de 4TWh (16%) et celle du charbon de 16TWh (4%). La baisse de la production d'énergies fossiles indique une diminution de 3,6% des émissions de CO2 du secteur de l'énergie, qui représente environ deux cinquièmes des émissions totales de gaz à effet de serre de la Chine et a été la source dominante de la croissance des émissions ces dernières années. 

*Le charbon tombe à 53% du mix énergétique chinois en mai, un record.

Si le déploiement rapide actuel de l'éolien et du solaire se poursuit, alors les émissions de CO2 de la Chine sont susceptibles de continuer à diminuer, faisant de 2023 l'année de pic des émissions du pays.

Source : Carbon Brief